100% Syrah et élevée en foudre, une cuvée unique, élégante et
complexe... du très grand style!C'est l'histoire d'un vigneron d'Anjou, passé par Bordeaux, qui tombe amoureux du village de Calce en 2000. En 2001, Olivier Pithon déniche quelque 7 hectares dans le secteur et achète aussitôt son premier dynamiseur pour appliquer les pratiques biodynamiques. Le domaine sera certifié en 2010. Il totalise aujourd'hui 22 hectares. Toujours joyeuses, expressives et juteuses, ces cuvées développent un supplément de chair et de tension lorsqu'elles sont destinées à la garde. Ce domaine de référence semble encore passer un cap ces toutes dernières années et se rapprocher des sommets. RVF
Olivier Pithon, Les Affiches
La collection de vins des Affiches met en lumière des vignerons qui proposent des cuvées spécialement dédiées au projet. Un artiste signe alors une affiche illustrant la personnalité du vigneron.